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花生榨油机压榨工艺流程

发布时间:2016-09-30


花生是我国主要油料作物之一,而且在我国产地分布很广,南北方都有。螺旋榨油机压榨油料的时候如何避免产生泡沫,不同的地区压榨花生的工艺和方法不一样,现在国内压榨花生除了大型浸出油厂,民间油坊和一些油厂都是使用螺旋榨油机进行物理压榨。物理压榨的花生油味道香,营养丰富,出油率高。但是具体的压榨工艺和方法不是一样的。首先是生榨工艺,使用螺旋榨油机生榨花生需要压榨两遍或者两遍以上,这在我国的北方地区比较常见。生榨油的颜色好看,蛋白质保留的较好,主要是和当地老百姓的食用习惯有关。还有就是热榨工艺,使用螺旋榨油机热榨,一遍就能够压榨干净,但是压榨之前要先进行炒制。螺旋榨油机都配套油炒籽机。一般压榨花生都是剥壳以后压榨花生米,但是在江西等一些地方,人们却习惯带壳压榨,认为这样压榨出来的花生油味道更香。热榨的时候都是使用炒锅进行炒制,但是在山东却有一种榨法,就是先将花生米进行粉碎,然后进入蒸锅蒸一下,再进入螺旋榨油机进行压榨,这样压榨出来的花生油出油率高,油质口感也好,不过就是操作者繁琐一点。本人从事螺旋榨油机的销售工作十几年,对全国各地的压榨工艺和方法都非常熟悉,只有掌握了这些,再结合当地老百姓的口味、习惯,才能够将生意做的红红火火。